لك ولكى لك ولكى
منوعات تهمك

أخبار

منوعات تهمك
جاري التحميل ...

طريقة عمل المسقعة المصرية بالطريقة الصعيدية Egyptian cuisine


مدونة لك ولكى


مقدمة

وصف المسقعة هى اكلة شعبية وقليلة التكاليف وخاصتا المتواجدة فى وصفة اليوم وهى اكلة منتشرة جدا ويوجد مسقعة باللحم المفروم اذا احببتو شرحها يمكنكم طلب ذلك وسوف نلبى طلبكم فى اقرب وقت .


المكونات :

باذنجان .

فلفل حار او بارد كما تحبين .

طماطم .

ثوم .

ملح .

طريقة التحضير :

ناتى بالبذنجان ونقطعه الى شرائح ويتم قليه فى الزيت قلى عادى والكمية كما تريدي من مقادر ليس شرط .

وايضا الفلفل يتم قليه بطريقة عادية حار او بارد وباى كمية تريدى .

يأتى الدور على الطماطم يتم تقطيعها وضربها فى الخلاط لينتج لنا عصير طماطم .

وبعد ذلك تأتى بأناء وتضعى فيه مقدار زيت مناسب حسب كمية الطماطم ليس بالحجم الكبير لصحتك وصحت اسرتك ويتم وضع عصير الطاطم عليه وتجلبى بعضا من الثوم وتقطعيه بالسكين او تفرميه كما تحبين وان كنت افضل تقطيعه لاجزاء بالسكين ليس بالكثير من خمس الى ستة حبات وان زاد لا يضر بل يعطيه طعم اجمل ولاكن لا تقللى ويتم تقليبهم على النار لمدة 12 دقيقة الى ربع ساعة سوف ترى تغير فى شكل الطماطم وهى على النار ثم تضيفى عليهم البذنجان والفلفل المقلى سابقا وتتركيهم على نار هادئة بعض الوقت لكى يتشرب كل منهم من الطماطم ويعطيكى طعم افضل ويمكنك وضعهم فى الفرن اذا اردتى ولاكن على نار هادئة من خمس دقائق الى سبع دقائق كافى بشكل كبير وبعد ذلك تخرجيهم وبالهنا والشفاء .

يمكنك اكل المسقعة بعد ان تخرج وهى ساخنة ويمكنك ايضا اكلها باردة من الثلاجة وفى كلا الحالتين طعمها جميل جدا وكل شخص له زوقه فى الطعم .

ملحوظة الملح تضعين الكمية المناسبة الذى تريديها حسب الحاجة .

اطلبى ما تريدين من اكلات وسوف نحاول ان نلبى طلبكم يمكنكم ترك تعليق .
ننتظر تعليقاتكم حبايبنا .

بقلم / سلمى احمد

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

مدير الموقع عمرو

جميع الحقوق محفوظة

لك ولكى

2019